义兴里社区 食品安全讲座 解决餐桌大问题

当前食品安全问题逐渐成为社区居民议论和关注的焦点，为提高居民的鉴别能力，义兴里社区举办了以食品安全常识为主题的社区科普健康讲座，社区居民30余人参加。

居民们对如何管理好自己的餐桌有着很多的疑问，针对大家的问题，活动现场播放了《家庭厨房食品安全》的讲座视频，从“如何挑选蔬菜、猪肉”到“蔬菜、肉类烹饪注意事项”，以及各种食材的储存等，总结下来即：养成良好的食品卫生习惯；购买食品注意看标签、标志；储存食品注意依照标注的储存条件；不要到无证、无照摊点上购买食品；烹饪食品一定要烧熟煮透。

活动结束后，居民纷纷表示，通过食品安全讲座，让他们在日常生活中提高了对食品安全的警惕性，也了解了科学饮食的重要性，对生活质量提高起到了指导作用。