兰州市督查中学食堂及农村营养餐食品安全

  近日，兰州市食药监局、食药稽查局联合市教育局成立联合督查组，集中开展中小学校食品安全专项督查。

  此次联合督查抽查了安宁区、红古区、永登县、皋兰县、兰州新区5个县区的16所中小学校和部分市属中学，对中学食堂和农村义务教育学生营养改善计划开展情况进行了全面督查。主要对学校食品安全和安全生产主体责任落实情况、县区春季开学专项检查开展情况、学校食品安全自查制度落实情况、校舍安全、食品安全、周边环境安全、开展校园欺凌治理情况等内容进行检查，主要查看学校食堂是否持有效《食品经营许可证》、《餐饮服务许可证》，从业人员是否持健康体检培训合格证，环境卫生是否整洁，是否严格执行定点采购、索证索票、台帐记录制度和菜品留样制度。对发现的问题立即向学校反馈，并对隐患整改提出意见建议。对存在较大隐患的学校下发整改通知书，责令限期整改。

  通过检查，督促各学校建立健全各项管理制度，并抓好各项制度的落实，督促各学校食堂、营养餐供餐单位、校园及周边食品经营者牢固树立食品安全主体责任意识，促使学校安全责任体系更加完善，将食品安全作为学校日常管理的重要内容，进一步加强管理、消除隐患，确保师生生命财产安全。