食品科技网-资讯内容
今天，记者走访山东淄博中心城区农贸市场了解到，日前因新蒜上市价格大幅回落的大蒜，进入6月后，价格又呈现出高歌猛进之势。6月1日，淄博中心城区大蒜售价仅为2元/斤，目前已经涨至4元/斤，市民担忧“蒜你狠”会卷土重来。
“这才吃了几天的便宜蒜，价格这么快又涨上来了。”今天上午，在张店龙凤苑便民市场买菜的李先生告诉记者，大蒜的价格又开始涨了，月初的时候还只卖每斤2元左右，目前已经涨到了4元/斤。“新蒜上市时间不久，不该涨得这么快啊。”李先生说。
今天记者了解到，目前淄博中心城区农贸市场的大蒜价格平均约4元/斤，而在6月1日时，大蒜的价格还只有2元/斤。几个月前，大蒜价格曾一度涨至12元/斤。
“现在的大蒜价格，根本就不正常。”一菜摊老板孙先生告诉记者，新蒜上市时间不长，不至于涨到这个地步。而且从去年开始，大蒜价格猛涨，根据正常的规律，价格猛涨的同时，蒜农们会加大种植量，产量上去了，价格自然也就下来了。可从目前的情况来看，形势不容乐观。孙先生猜测，是有蒜商故意囤积大蒜，炒高价格。“短时间内，虽然不会涨到10元/斤，但今年大伙恐怕还是吃不上便宜蒜了。”孙先生说。