江苏：“开学季”蔬菜需求增加 地产菜价格小幅上扬

据8月31日至9月7日价格监测数据显示：目前地产菜上市量虽有所增加，但开学季使市场对蔬菜需求增加，一周内蔬菜整体批发均价上涨近3%，零售价格小幅上扬1%。预计后期蔬菜价格自高位缓慢回落。

蔬菜整体批发均价一周上涨近3%。据凌家塘监测的29个蔬菜品种数据显示，本周每500克蔬菜批发均价2.07元，比上周涨2.82%，其中7个品种涨幅超10%，涨幅位列前三的是：黄瓜1.5元、韭菜1.75元、萝卜0.75元，分别上涨50%、40%、27.27%。

蔬菜零售价格小幅上扬1%。市区14家农贸市场本周监测的43个常规蔬菜每500克均价3.93元，与上周比上涨1.05%，其中萝卜1.5元、四季豆4.96元、长豇豆3.96元，分别上涨12.78%、11.46%、11.24%，位居涨幅前三。

据凌家塘管理员介绍，立秋过后，本地地产蔬菜上市量回升，北方客菜集中上市，当前凌家塘市场客菜日交易量都在9000吨以上，地产菜上市量每日也恢复至500-600吨，比8月中下旬提高了1-2成，但受开学需求带动，部分食堂采购的热点品种，如大白菜、黄瓜、西红柿、西洋芹等价格有所上扬，带动地产叶菜价格也有所回升。

随着气候转凉，地产菜与客菜的上市量也在逐步增加，预计后期蔬菜价格将自高位缓慢回落。