开展校园食堂 食品安全检查

本报讯  （记者谭阳春  通讯员张韫贤）近日，钟村街组织食安办、食药监所、西片教育指导中心等职能部门联合组成检查小组，对全街37家学校饭堂进行全面检查。

近日，钟村街组织相关部门对钟村街辖区的北师大幼儿园、北师大实验学校饭堂进行检查。检查重点包括学校饭堂食品采购索证索票、进货查验和采购记录等各项食品安全制度的落实；是否按照餐饮服务食品安全操作规范要求加工制作食品；假期后重新使用的餐饮具清洗消毒，仓库清理情况，特别是消毒设备、设施是否处于良好状态，各类卫生防护设施，如防蝇纱网、下水道防鼠闸有否破损，各专间的卫生设施能否正常投入使用等。同时对检查发现食品安全管理不到位的学校进行责令整改。

本次行动为期一周，共对全街37家学校饭堂进行全面检查。从检查的情况来看，学校负责人的食品安全意识较高，检查的总体效果较好，没有发现大隐患。至目前为止，行动共出动64人次，16车次。