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黄河新闻网运城频道讯 全县学校和幼儿园陆续开学。为切实加强学校食堂食品安全监管，进一步落实学校食堂主体责任。近日，县食品药品监督管理局对全县学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全进行专项检查。
此次专项检查，重点对学校食堂及校园周边食品经营单位是否取得食品经营许可或食品小经营店备案；食品安全主体责任是否落实；从业人员健康管理和培训情况；食品索证索票制度、贮存管理制度、加工管理制度等落实情况；加工制作过程、清洗消毒情况是否符合规范要求；是否销售假冒伪劣、过期变质和“三无”食品；是否按规定开展食品安全自查等方面进行检查。
执法人员在检查过程中，进一步对开展“明厨亮灶”建设的学校及幼儿园食堂进行现场指导，通过向学校负责人宣传法律法规和食品安全知识的方式，进一步提高广大师生员工的食品安全意识和自我保护能力。
下一步，该局将加大学校食品安全检查和食品安全风险隐患排查整治力度，实现监管全覆盖无盲区，严守校园食品安全防线，确保全县师生饮食安全。（李绍华）