严把食品安全关 让老百姓吃上放心食品

  市领导检查节前食品安全

  12月29日上午，副市长、市食安委副主任李仁杰率队对我市节前食品安全情况进行检查。

  检查组一行首先来到炳三区宴花城酒店，仔细查看酒店后厨环境卫生、加工布局流程、主体责任落实等情况，详细了解酒店在原材料采购、质量检测、食品安全等方面的保障措施。在乐尚超市、西海岸农贸市场等地，检查组一行就蔬菜、水果和肉制品的来源、供应、生产销售及质量管理等情况进行检查，对商家的经营证照及货品台账进行查看。

  李仁杰强调，食品安全关系到老百姓的切身利益，无论是政府监管部门还是食品生产经营企业都有责任做好食品安全工作，把好各个关口，让老百姓吃上放心食品。食品生产经营企业要把食品安全放在第一位，落实好企业主体责任，严格执行食品安全各项规章制度；要加强与本地农产品生产企业的沟通，促进攀枝花农产品走向市场；要做好餐厨剩余物的规范处置，严禁将餐厨剩余物提供给生猪养殖场（户）。相关单位和部门要切实做好非洲猪瘟疫情防控，加强生猪产品与储运过程监管，严格查处未按规定进行检验检疫的生猪产品，同时开展好食品安全专项检查行动，守牢食品安全底线。（记者 程桂英）