濮阳多措并举提升食品 安全检验检测能力

刘新霞 陶云辉 记者李文良 发自河南 近年来，濮阳市食品药品监管局以建立市级检验检测机构为主体、区域性检验检测机构为骨干、乡级快检室为基础、第三方检验机构为补充的食品安全检验检测体系为目标，多措并举提升食品安全检验检测能力。

一是优化人才结构，提升软实力。2018年引进“双一流”大学高学历人才9名，形成了专业知识精强、人员结构合理、技术构成科学的阶梯人才队伍。建立了常态化、制度化业务能力培训机制，制定了五年培训规划及年度培训计划，定期开展实验室比对活动和检验报告书质量评比活动，提升了该市食品检验检测工作的靶向性和技术人员的实战力。二是加强设施建设，提升硬支撑。近年来，建成了2500平方米的食品实验室，新购进涵盖液质联用、气质联用、超高效液相色谱、气相色谱、离子色谱、原子吸收、PCR分析等精密分析仪器110台套，目前具备全省一流的检验检测能力。同时，分别建成了南乐县、范县两个区域性食品检验检测中心。三是拓展检测项目，推进宽覆盖。现有食品法定检验参数1009项，产品261种，涵盖了理化指标、重金属、化学污染、农药残留、兽药残留、真菌毒素、基因检测等检测领域。同时，积极参加中国食品药品检定研究院组织的“大米中总砷的测定”和河南省市场监管局组织的“水中溶解性总固体、氯化物、铜和镉的检测”能力验证，均取得满意结果，为开展食品检验检测提供了基础。四是加大基础投入，提升保障力。为全市各基层所配备食品试验台320套，配齐配备了食品快检设备。各县（区）局均配备食品快检车1辆，具备农残、兽残、微生物、理化等70多个快检项目。2018 年以来，共完成食品快检18685批次，为食品安全监管提供了技术支撑。五是开展帮扶指导，提升服务力。做好食品质量出厂把关工作，检验人员先后深入到30余家食品企业开展食品风险检测帮扶指导，助推了食品企业健康发展。本报讯 刘新霞 陶云辉 记者李文良 发自河南