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绿茶是茶叶的统称，绿茶包括龙井、铁观音还有碧螺春，这些都是绿茶的一种。绿茶的味道有点苦，性寒，特别适合在夏天饮用，可以清热解毒、生津、提高精神等的作用。绿茶泡的水，茶水颜色呈绿色，服用之后非常清爽，带有一股子回甘。闷热的夏季，一杯绿茶，能让你陶醉在茶世界，即使在炎热的夏天，也可以如沐春风。
1、绿茶更解渴
炎热的天气下，口渴是常态，比起白开水，我们还是更喜欢清香四溢的茶。茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。
2、绿茶更清热降温
饮用热茶，能促进人体排汗，从而借助汗水蒸发的散热，带走体内热量；特别是热茶中的咖啡碱等成分还能刺激肾脏、促进排泄，汗水蒸发越多，人体散热越好，从而达到降温的效果。
3、绿茶能防晒、抗衰老
夏季也是黑色素沉淀的高峰期，女孩子脸上的斑点也是夏季最扰人的烦恼之一。绿茶含有丰富的儿茶素、单宁酸和维生素C，有很强的抗氧化功能，保持肌肤细腻美白。
4、绿茶能减肥
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、绿茶能助消化
炎热的夏天，饮食稍不注意卫生，细菌便会大量繁殖，夏天是消化道疾病的多发季节。科学研究表明，茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能，饮茶既可以抑制有害细菌的生长，又可以促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫能力。
6、绿茶能补钾盐
夏天流汗较多，体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失，茶叶是含钾食物，其中每克绿茶的茶汤含10.7毫克钾。夏天通过饮茶可以补充钾盐，维持人体正常的生理代谢活动，这是夏天好出汗为什么宜饮茶的重要原因。
7、绿茶能提神
夏季人体大量出汗，汗水会带走体内的钠、钾、镁等元素，从而使人容易感到困乏。茶叶中含有咖啡碱等成分，会刺激神经；茶多酚等物质则能与唾液发生反应，起到提神醒脑等效果。
除了食用之外，用绿茶做成的面膜敷面，不但能使被阳光晒伤的皮肤减轻疼痛，而且还可以使受伤的皮肤尽快修复。轻度日晒后，若有红斑、灼热等现象，可以用浓的绿茶水冷敷，新鲜的绿茶含有丰富的茶多酚，能抗紫外线损伤。
