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日前，顺德区发展和改革局发布11月份顺德区重要商品价格形势分析和下一阶段价格趋势预测。根据价格监测数据显示，11月份顺德区猪肉、蛋类零售价格整体小幅上升；禽类价格小幅波动；蔬菜、水产品零售价格整体微幅、小幅下降；食盐零售价格保持平稳。
（一）猪肉零售价格整体小幅上升
猪肉类零售均价19.95元/500克，环比上涨1.22%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉及肋条肉的零售均价分别为每500克29.34元、18.30元、15.13元、17.03元，环比分别上涨2.95%、下降7.01%、上涨6.93%、上涨3.21%。
价格变动原因：根据监测数据显示，气温下降，肉类消费增多，加上南方民间晒腊制作推动顺德区猪肉市场价格小幅上升，尤其是五花肉需求多，升幅也是四种猪肉类别中最高。
下阶段价格趋势预测：预计12月份进入肉类消费旺季，顺德区猪肉价格将会持续稳中有升。
（二）禽类价格小幅波动、蛋类零售价格小幅上升
鸡肉平均价格18.75元/500克，环比下降1.16%；鸭肉平均价格为15.76元/500克，环比上涨1.29%。
蛋类平均价格为7.33元/500克，环比上涨7.64%。
价格变动原因：本月禽类市场供应充足，终端需求相对平稳，禽类价格小幅波动。随着气温下降，蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋供应减少，加上鸡蛋需求量增加，影响鸡蛋零售价格小幅上升。
下阶段价格趋势预测：12月份，随着禽类消费逐渐增多，预计顺德区禽类零售价格将会呈现稳中有升的态势。随着气温下降，预计蛋类价格仍会偏强运行。
（三）蔬菜价格整体微幅下降
叶菜类平均价格4.35元/500克，环比微降0.91%；非叶菜类平均价格为3.97元/500克，环比下降1%。30种蔬菜平均价格为4.16元/500克，环比微降0.95%。
价格变动原因：11月份，随着天气回稳，加上蔬菜供应恢复常态，冬季蔬菜增量上市，顺德区蔬菜有所回落。
下阶段价格趋势预测：随着气温下降，预计12月份蔬菜价格将会有所上升。
（四）水产品零售价格小幅下降
鱼类平均价格16.19元/500克，环比下降2.23%。基围虾零售均价为32元/500克，环比持平。
价格变动原因：11月气温下降，鱼塘鱼类存活率高，鱼类进货价格低，鱼类零售价格小幅下降。
下阶段价格趋势预测：下阶段，预计顺德区水产类价格将会呈现小幅上行的趋势。
（五）食盐零售价格保持平稳
本月顺德区粤盐加碘精制盐、粤盐加碘日晒盐、粤盐加碘自然食用盐和粤盐加碘低钠盐价格分别为每500克2.00元、2.00元、4.00元、4.00元，均与上月持平。
价格变动原因：根据监测数据显示，由于市场供应充足，需求稳定，本月顺德区食盐价格平稳运行。
下阶段价格趋势预测：下阶段，顺德区食盐供应充足，预计食盐价格将会保持平稳。