刺梨与菊花草莓复合浑浊果汁饮料的加工工艺

    采用刺梨、菊花、草莓等原料制成浑浊型天然复合饮料。本品主要利用了刺梨的营养成分、菊花的芳香、草莓的颜色,使产品具有营养丰富,芳香浓郁,色泽美观,风味独特等特点。通过正交试验,得出最优配方组合为刺梨源汁18 % ,草莓8% ,白糖11 % ,菊花2 % ,产品酸度为0. 25 % ,同时确定了最佳生产工艺及技术参数。