食品生产企业清洗和消毒知识介绍

    本资料介绍了食品生产企业清洗和消毒的相关知识
一、基本概念    
二、和消毒药物    
三、清洗、消毒方法   
四、消毒的有关概念   
五、消毒剂常识    
六、ＣＩＰ洗涤    
七、食品从业人员手的清洗、消毒
八、食品场所空气消毒   
九、抹布、毛巾的清洗、消毒