饮料业2009年回顾与2010年展望（上）（3）

    由此观之，2009年我国饮料各细分市场可谓百花齐放、暗潮汹涌，饮料大战一波未平一波又起，他们都渴望在这片黄金地上分得一杯羹。

    2009年我国饮料市场还有两大现象可谓“热闹”值得业界关注。

    一是饮料行业频发“门”事件。2009年6月3日，有媒体爆料，2008年的康师傅“水源门”事件是另一家瓶装饮用水企业农夫山泉一手策划，由此拉开了饮用水行业的“门”事件。接着，红牛被媒体报道在多个地方被检出产品含有毒品可卡因，虽然红牛一再澄清我国内地产品不含可卡因，但是消费者的谨慎仍对红牛的业绩产生较大的消极影响。去年11月，“砒霜门”事件更是让饮料行业掀起轩然大波，海口市工商局发布商品质量监督消费提示：包括农夫山泉30%混合果蔬、农夫山泉水溶C100西柚汁饮料、统一蜜桃多汁等品牌饮料在内的9种食品总砷或二氧化硫超标，不能食用。不久海口市工商局又改口，称农夫山泉、统一均“没问题。”从这一系列“门”事件可以看出，饮料行业目前存在的无序竞争非常多，饮料行业的管理制度尚待规范，否则将阻碍行业的长期发展。

    二是饮料行业引入风险投入资金，刮起“并购风”为大规模扩张取得财力保证。2009年7月，中粮联合厚朴斥资61亿港元入股蒙牛乳业，缔造了我国食品行业最大的交易案，成为强强联合的范例。而可口与汇源这宗号称我国食品行业最大、耗时半年多的收购案汇源，最后虽然胎死腹中，却也给2009年的饮料行业涂上了浓墨重彩的一笔。而继厚朴联合中粮入股蒙牛之后，私募入股我国乳业投资的风潮再次在我国乳制品中刮起。2009年9月，凯雷投资和上海复星联合收购国内知名婴幼儿乳品企业雅士利23.3%股权，注资后分别占雅士利17.3%和6%股份，位列第二、第三大股东。还有红杉资本中国基金也入股飞鹤乳业。可以看出，饮料企业希望在市场恢复和发展期借助资本和风投的力量，真正实现企业规模经济和产业链延伸，随着各方资本及企业的进入，饮料业未来的发展将会加速。

    2009年我国饮料市场让人充满无限遐想。虽然一度受金融危机、经济发展放缓的影响，上半年饮料市场需求出现疲软，在就是受原材料涨价、新劳动法出台等因素的影响，导致饮料企业生产成本增加，冲击饮料行业，但是随着我国全面建设小康社会和城市化的深入，社会餐饮业的发展和居民收入水平的逐年提高，以及国家4万亿拉动内需、刺激消费政策利好，2009年我国饮料业走出了一条低谷上行、逐渐反转的“V”型上升曲线，我国饮料产品的销售群体得到不断地发展壮大，人均饮料消费量继续保持上升势头，社会需求总量仍保持持续的增长速度。