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宝宝秋冬温补健脾胃(2)

2012/10/19 14:22:00 来源:网友

  原料:木瓜半个(250克),莲子20克,鲫鱼1条(250克,食盐适量。

  做法:

  1.先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏,用慢火稍煎至微黄。

  2.莲子去芯洗净,用清水漫泡片刻。

  3.木瓜洗净后去皮,切成块状,然后与鲫鱼和莲子一起放入瓦煲或砂锅内,加入清水适量。

  4.先用大火煲沸后,改用文火煲至2个小时,调入适量食盐即可。

  牛肚粥

  功效:补虚羸,健脾胃。

  原料:牛肚50克,糯米100克,青豆25克,葱、姜末、精盐、胡椒面各少许,清水适量。

  做法:

  1.将牛肚剖开冲洗,再用食盐揉搓后漂洗干净。

  2.粳米淘洗干净。

  3.取锅放入清水、牛肚和葱、姜末,煮至牛肚熟烂后捞出,过凉后切成丝。

  4.取煮牛肚原锅,撇去浮沫,加入糯米、青豆,煮至粥成,再加入肚丝、精盐,撒上胡椒面即可。

  红枣莲子粥

  功效:益气补脾、养血安神。

  原料:大枣15克,莲子15克,糯米100克。

  做法:


责任编辑:Techoo-6
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