学做家常菜：红烧豆腐的家常做法

    主料：豆腐

    辅料：豆瓣酱 辣椒酱 小葱 食盐 酱油 水

    1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块

    2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用

    3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了

    4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐

    5.大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的