学做家常菜：煎牛排的家常做法

    主料：牛排

    辅料：土豆 生菜 橄榄油 红酒 食盐 黑胡椒

    1.将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松

    2.再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时

    3.生菜洗净、土豆去皮、切条状备用

    4.锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎

    5.土豆条煎熟后撒盐，装盘

    6.锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟

    7.再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘