学做家常菜：炒山药的家常做法

    主料：淮山药 胡萝卜

    辅料：葱 精盐 鸡精

    1.准备食材，有山药、胡萝卜、黑木耳、葱。

    2.山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。

    3.锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。

    4.煮好后，捞出。

    5.油锅烧热，放入山药和胡萝卜。

    6.煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。

    7.烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。

    8.过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。