鱼油的加工技术

1、几乎所有的鱼油中都含有ω-3 多不饱和脂肪酸（PUFA），尤其是所含的  EPA和DHA已成为其特征脂肪酸。 

2、粗鱼油的酸价较低， 色泽较深， 并伴有较浓的腥臭味。 （请下载附件）