茶油加工及综合应用研究

2013/6/6 12:57:00 来源：网友

综述了茶油的资源分布、产量、脂肪酸组成及其保健功能，介绍了茶油的制取及加工工艺，认为茶油的营养和经济价值可与橄榄油媲美，精制的茶油具有广阔的国际市场。（请下载附件）

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