干烧凤翼翅

　　鸡翅4只，竹笋20公克，香菇20公克，火腿20公克，芹菜20公克，盐1/3小匙，糖1/3小匙，鲜鸡粉1/3小匙。

　　工艺做法：炸。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、用小刀沿着鸡翅骨边剖开，将鸡骨去除备用。

　　2、将其他材料拌匀，慢慢地塞入鸡翅中，再用热油炸熟后即可。

　　健康提示：

　　鸡肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。