以葵花油水化油脚脱水制得的葵花油浓缩磷脂为原料,经正己烷除杂和过氧化氢氧化脱色制备精制葵花油浓缩磷脂. 结果表明:在料液比为1∶12 的条件下,葵花油浓缩磷脂的正己烷不溶物由2.13%降低到0.06%;采用过氧化氢对葵花油浓缩磷脂化学脱色的最佳反应条件为:30%H2O2溶液添加量5%、反应温度55 ℃、反应时间50 min,可得到加特纳色标值为6.0 的葵花油浓缩磷脂,脱色后葵花油浓缩磷脂的酸价由23.4 mg/g 升高到26.9 mg/g.(请下载附件)
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