鱼粉的土法加工

鱼粉是畜禽的优质饲料。土法小规模JJnl-鱼粉，成本低，易制作。

1 选料食用价值低的小鱼、小虾或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等，均可作为加工鱼粉的原料，但用盐腌渍过的原料不宜采用。

2 蒸煮将原料除去污物和杂质，用清水漂洗干净，捞起沥干，装入布袋，放进蒸笼或蒸桶内蒸煮约20分钟。

3 压榨取出布袋，上加石块或其它重物压榨去水。如果数量较多，可用机械压榨，开始压力小一点，待挤掉大部分水分后逐渐加压，直到压干为止。

4 晒干将压干后的粕块均匀地摊放在芦席上晾晒，并时常翻动，以便及时晒干(含水量在12％以下)，避免腐烂变质。

5 粉碎将晒干的粕块碾碎，装入纸袋或麻布袋中即为成品。如果数量较多，可用粉碎机进行粉碎。鱼粉若存放时间较长，应定期晾晒，以防吸湿霉变。