韩式排骨拌饭的家常做法

韩式排骨拌饭

食材：米饭 家常烧排骨 胡萝卜 生菜 鸡蛋

调料：芝麻油 韩国辣酱 生抽 食盐 苹果醋

韩式排骨拌饭的做法

1.原料图。排骨是提前制作好的。

2.准备一份韩国辣酱。

3.取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗。

4.拌匀辣酱备用。

5.胡萝卜洗净去皮切丝。

6.开水里焯熟捞出放冷水里冰。

7.生菜同样焯熟用冷水冰着。

8.沥水放入碗中，加入少许食盐和芝麻油，拌匀，生菜同样操作。

9.一颗鸡蛋打散，加入少许食盐，放入锅中煎成蛋皮。

10.煎好的蛋皮切丝备用。

11.石锅抹油。

12.将熟米饭平铺在锅中，放入火上加热，直至底部出现黄焦。

13.将制作好的菜码在米饭上。

14.吃的时候，淋上酱汁，拌匀即可食用。

可以变换食材，制作成为烤肉拌饭，炸鸡拌饭等等，自由发挥，自己的生活自己做主。