2010年某食品公司（饼干、糕点）质量管理工作手册

1、根据《食品质量安全市场准入制度》的有关企业生产的必备条件审查内容的要求和参照ISO9001；2000的标准编制术语定义，根据公司实际情况而制定了本手册。目的是确定本公司的质量方针、质量目标。阐述了本公司为实现质量目标、而制定各种相关管理制度和各部门的职责要求。

2、本手册经批准后生效，各部门都应确保遵守本手册规定。

3、本手册属我公司受控文件，由质检部负责编制和控制。

4、 本手册适用于本公司生产的糕点及饼干类食品产品。（请下载附件）