擂辣椒

擂辣椒的主料

尖椒1小盆

调料

食盐3克

生抽3克

豆瓣酱1勺

茶油10克

擂辣椒的做法

青椒去籽，洗净控干水；锅使劲烧热，放茶油，然后下辣椒

用锅铲使劲的压辣椒，一面起来虎皮了就放蒜，然后翻过来炒另外一面，两面都起虎皮了就放盐(一点点就好了)

然后放入豆瓣酱，少许生抽，炒匀了就放一点点水，这样才能有点汁