大蒜烧老豆腐

大蒜烧老豆腐的

主料

老豆腐200g 

青大蒜150g

辅料

油适量

生抽适量

酱肉适量

步骤

1.将大蒜去根去老叶后洗净

2.切一寸左右长

3.压板老豆腐一块

4.切成小方块

5.取少许酱肉切成肉丁

6.坐锅热油比炒菜多些

7.下豆腐块煎

8.煎至两面金黄盛出，撒入少许食盐入味（趁机吃几块刚刚煎好的蛮好吃滴）

9.锅里剩下的油留少许

10.下大蒜根茎煸炒，叶子不要加入

11.加肉丁煸炒

12.煎好的豆腐一起拌入

13.再加蒜叶拌炒

14.加少许生抽调鲜即可出锅