炙烤三文鱼

用料

主食材 1 块

三文鱼 1 块

调味 1/4 茶匙

盐 1/4 茶匙

黑胡椒 1/4 茶匙

欧芹叶 1 小撮

小贴士三文鱼本身含有丰富的油脂，在煎烤的过程中不需另外放油

在烤之前略煎三文鱼可以锁住三文鱼的原汁原味，使其不会在烤制的过程中流失

做法

三文鱼洗净，用厨房纸巾吸干多余水分。

在两面均匀撒上盐和黑胡椒，腌制15分钟。

烤箱预热400oF (200℃)，平底锅烧热，将三文鱼放入锅中用中火煎至两面略带金黄色。

将三文鱼连同平底锅放入烤箱，烤制10-12分钟。

装盘，撒上欧芹叶。