奶酪面包

用料  高筋面粉365g牛奶200g常温盐4g糖35g蛋液40g酵母4g奶酪按个人口味添加

面粉.盐.糖.发酵粉.蛋液.牛奶混合揉成面团后.再加入黄油继续揉.揉至面团与黄油充分融合覆盖保鲜膜放进烤箱发酵至两倍大发好的面团取出分成16等份的小面团揉圆后盖保鲜膜醒发十五分钟包上奶酪.封口捏紧揉成小圆面团.放进烤箱进行第二次发酵.发酵至1.5～2倍大刷上全蛋液撒上芝麻.烤箱预热.170°烤10分钟上色后加盖锡纸再烤10分钟即可出炉