千张包子蒸带鱼

千张包子蒸带鱼的

主料

带鱼1条 千张包子5个

调料

小米辣 食盐 色拉油少许 食盐适量 姜适量 生抽少许 胡椒粉适量 江米酒1勺 蒸鱼豉油少许

做法

1.将带鱼内脏清洗干净，去鳍切小段

2.将两面都斜切花刀

3.加入生抽少许

4.加点盐，胡椒粉腌制10分钟

5.将带鱼和千张包子摆盘，加点姜丝

6.加几滴生抽

7.加一勺酒糟

8.根据口味可以放入一点小米椒，放入蒸锅中蒸10分钟

9.将蒸好的带鱼端出

10.加入少许李锦记蒸鱼豉油

11.锅内烧一点色拉油，再淋在鱼身上

12.加点葱丝装饰就可以食用喽