爆浆鸡排的家常做法

爆浆鸡排

原料：鸡脯肉 芝士

调料：盐，黑胡椒，番茄酱 淀粉 鸡蛋 面包糠

做法：

1、鸡脯肉当中剖开

2、用敲猪排的锤子敲开，尽可能的敲薄一些

3、撒些盐，用手涂匀

4、撒些黑胡椒粉

5、放上芝士（随便啥芝士都可以，家里有多余的帕马森芝士条再加了一些马苏里拉碎芝士）

6、对折起来，边上用干粉粘牢，尽可能的裹起来，否则炸的时候芝士会漏出来

7、卷好的样子

8、先裹上干淀粉

9、裹上鸡蛋液

10、再裹上面包糠，开油锅，油温热了以后放入炸

11、待一面金黄后，翻面再炸

12、至二面金黄捞出沥油

13、切开，芝士会漏出来，哈哈（因为二种芝士，二种颜色，也很漂亮，很好吃）蘸上番茄酱，开吃。如果一个人吃可以不切开来，慢慢享受芝士爆进口腔的感觉