醋溜南瓜丝

醋溜南瓜丝的制作食材

嫩南瓜250克

色拉油适量

鸡精适量

葱适量

蒜适量

干辣椒适量

鸡汁适量

芝麻油适量

醋溜南瓜丝的做法

1、南瓜去皮切大块，用擦子擦成丝（忘记拍了）

2、锅中放适量油，加入蒜、葱、干红椒

3、加入擦好的南瓜丝

4、略翻炒加入米醋。（醋一定要早加，多加点）

5、炒至略软，加适量盐

6、炒至自已喜欢的程度，关火，加芝麻油

7、滴入少许鲜鸡汁调味即可

8、出锅装盘