改良Y培养基

改良Y培养基Modified Yersina Medium

用    途：

用于小肠结肠炎耶尔森氏菌的选择性分离和培养。（GB/T 4789.8-2008）

原    理：

蛋白胨和水解酪蛋白提供氮源和微量元素；乳糖用于糖发酵试验；氯化钠维持正常的渗透压，去氧胆酸钠和三号胆盐抑制革兰氏阳性菌；丙酮酸钠刺激目标菌的生长；琼脂是培养基的凝固剂。

配方（每升）：

蛋白胨 15.0g

水解酪蛋白 5.0g

氯化钠 5.0g

乳糖 10.0g

草酸钠 2.0g

去氧胆酸钠 6.0g

三号胆盐   5.0g

丙酮酸钠 2.0g

孟加拉红 40mg

琼脂 17.0g

最终pH7.4±0.2

使用方法：

1、称取本品67g，加入蒸馏水或去离子水1L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟。

2、待培养基冷至50-55℃左右，倾注灭菌平板。

3、将增菌后的改良磷酸盐缓冲液划线接种于改良Y培养基上，26℃培养48h.

4、挑取培养基上无色透明、不粘稠的菌落，做进一步的鉴定。

质量控制：

质控菌株接种后26℃培养48h，结果如下：

菌名 菌号 生长率 菌落特征

小肠结肠炎耶尔森氏菌 CMCC（B）52204 ≥70% 菌落圆形、无色透明，不粘稠。

大肠埃希氏菌 ATCC25922 -- 圆形、粉色、边缘胆汁沉淀。

粪肠球菌 ATCC29212 ≤20%

贮存：贮存于阴凉、避光干燥处，用后旋紧瓶盖。保质期三年。

规格：250g

参考文献:

1. GB/T 4789.8-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

2. GB/T 4789.8-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

3. GB/T 4789.28-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 染色法,培养基和试剂