荷叶沙姜鸡

主料:葵园鸡1一只 

辅料:沙姜粉适量  盐适量  油少许  荷叶1张  姜片6片 

荷叶沙姜鸡的做法

1.准备材料，鲜鸡洗干净沥干水分，剁去头部、尾部和鸡脚

2.锅里烧开水，下荷叶

3.把荷叶煮软，再捞起用水冲洗干净

4.打开荷叶，把鸡放上，整只鸡抹上一层薄薄的盐，再抹一层沙姜粉

5.滴几滴油抹均匀

6.再放上三片姜片，用荷叶包好

7.电饭煲内胆放入三片姜片，再放入荷叶鸡

8.盖盖按蒸煮键，直到保温

9.然后再翻过来，再按一次蒸煮键，直到保温即可

10.放凉后，斩件

11.可以根据自己喜欢调点姜葱蒜酱油

小贴士

1、如果鲜鸡比较小的话只按一次，然后保温30分钟后 再取出就行，如果鸡比较大的就按两次

2、如果不用沙姜粉，可以直接买沙姜剁碎抹上更香，如果没有沙姜粉也可以用盐焗鸡粉代替，如果盐焗鸡粉也没有，直接抹上盐，包上荷叶也可以

3、最后可根据自己喜欢的口味调出姜葱蒜酱油，其实不调酱料，这样吃也非常好吃