含铁牛奶培养基

含铁牛奶培养基（Iron Milk medium, Modified）

用    途：

用于饮用天然矿泉水中产气荚膜梭菌的测定。（GB/T 8538-2008）

原    理：

产气荚膜梭菌能发酵乳糖，凝固酪蛋白并大量产气，呈“暴烈发酵”现象。

配方（每升）：

全脂奶粉 199g

硫酸亚铁   1g                              

使用方法：

1、称取本品200g，加入50～60℃温水溶解，分装试管，每管10mL，115℃高压灭菌10min，灭菌后，快速冷却。本培养基必须新鲜配制。    

2、取生长旺盛的FT培养液1mL接种于含铁牛奶培养基，46℃水浴培养5h。

3、观察是否有“暴烈发酵”现象。

质量控制：

下列质控菌株接种后于46℃水浴培养5h结果如下：

菌    名 菌    号   培养特征

产气荚膜梭菌 ATCC13124   暴烈发酵

大肠埃希氏菌 ATCC25922   不发酵

贮    存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

规    格： 250g

参考文献:

1. GB/T8538-2008 中华人民共和国国家标准 饮用天然矿泉水检验标准