蒜蓉蒸小鱿鱼

蒜蓉蒸小鱿鱼的主料

鱿鱼200g

辅料

蒜1勺

菜油5克

葱适量

制作步骤

1.处理小鱿鱼：将小鱿鱼的眼睛剪掉，挤掉它的嘴巴，清理掉墨囊和肠子，拉出背部透明的鱼骨后冲洗干净备用；

2.把处理后的鱿鱼装盘，在鱿鱼上放入适量的适量的盐、蒜蓉、葱花，放入蒸锅中蒸5分钟左右即可；

3.在取出的鱿鱼上撒入新鲜的葱花，淋上少许滚油在蒜蓉和葱花上就可以了。