生蚝炒蛋

生蚝炒蛋海鲜的做法

主料；鸡蛋 2个  生蚝肉  青蒜

辅料；盐 鸡精 ；料酒

做法，

家常生蚝炒蛋的做法

1 准备好所用食材。

2 青蒜切成末。

3 生蚝肉冲洗干净。

4 锅中注入水，烧开把生蚝汆烫一下后沥干水分。

5 把鸡蛋打在大碗中，加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。

6 另起锅，注入油，烧热，倒入蛋液后马上加入生蚝。

家常生蚝炒蛋的做法2

7 快速翻炒均匀，使生蚝均匀的裹上蛋液。

8 加入青蒜末。

9 翻炒均匀，至蛋液完全凝固即可。

叨唠；生蚝可以在买的时候请商家撬开，汆烫的时间不易过长。