喼汁竹蛏

  辅料：红辣椒、豆苗、姜丝、蒜末、酱油、喼汁

  喼汁竹蛏的做法

  1、豆苗焯水待用，用模具压成形待用，红辣椒切丝摆盘

  2、油热，下姜丝蒜末

  3、下竹蛏爆炒，炒至竹蛏壳打开，下酱油和喼汁，下韭菜花，翻炒收汁。

  喼汁竹蛏食材搭配小提示

  虾仁和韭菜花能一起吃:韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等。可以治夜盲症、干眼病，杀菌驱虫，治便秘。