它是三伏“第一瓜”常吃能解暑防燥

三伏天是一年中气温最高而且潮湿、闷热的日子。一眨眼就到了中伏。气温节节攀高，各类健康问题也接踵而来，暑热暑湿就成了我们防范的重点。那么在日常生活中有哪些可以清凉解暑的食品，今天小编就给大家聊聊适合三伏天吃的第一瓜——丝瓜！

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富，包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙离子、磷离子、铁离子、瓜氨酸、核黄素、维生素B、维生素C、丝瓜皂甙。

丝瓜皂甙，能起到益智、滋养脑细胞、健脑的作用；维生素B，能滋养神经、调节物质代谢、促进身体调节等；维生素C，能抗氧化、抗自由基，起到抗衰老作用，让皮肤变得白皙。

三伏天吃丝瓜有什么好处？

解暑防燥

丝瓜含有人参中所含的成分——皂甙，还含有非常高的营养价值——丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，非常适合伏天食用，解暑防燥。新买来的丝瓜，无论是做清汤，还是做排骨、鸡汤，都能除油解腻，令人胃口大开。天热的时候，凉拌丝瓜最好。

清热凉血

丝瓜性凉，味甘，在食物属性上丝瓜属于寒凉性，食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效。适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。

吃丝瓜可以清热解毒，它性质寒凉，能清除人体内积存的热毒，也能为人体补充大量的水分，让人体内的毒素随汗液和小便排出体外，经常食用可以起到良好的清热排毒作用，能预防人类多种上火症状的发生。

平痰喘

丝瓜可谓是夏日里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。 中医认为丝瓜性寒、味甘，入肝、胃经，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。除此之外，如出现痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴等也不妨试试食用丝瓜来辅助治疗。

要注意的是，丝瓜性寒凉，吃多了可能会引起滑肠腹泻，所以久病体虚、脾胃虚弱、容易消化不良的人还是少吃为宜。

美容护肤

丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。 丝瓜汁的做法：丝瓜去皮，洗净，焯熟，切碎，然后放入果蔬加工机中，加适量的水，搅打成汁即可。

平时多吃丝瓜可以美白，夏天温度，阳光强烈，人们的皮肤很容易受到伤害，也很容易变黑，但是平时多食用一些丝瓜，就能减少这些症状的出现，因为丝瓜不但能补水，还能为皮肤提供多种维生素，也能抑制黑色素沉积，具有出色的美白作用。

增强免疫力

丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能。

保护肝脏

丝瓜还具有保护肝脏的功效。在古代的时候，如果有人出现肝脏问题，都会选择食用丝瓜来保护肝脏，这是因为肝脏是人体最大的排毒器官，而丝瓜具有排毒的作用，丝瓜进入人体后可以减轻刚脏的负担，从而起到保护肝脏的作用。