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在全球几乎每一个国家，糖尿病发病率都在上升，而我国更是全球糖尿病患者第一大国，它已成为人类健康的三大杀手之一。糖尿病目前还没有有效的根治方法，对糖尿病患者来说，控制血糖是首要任务，所以，日常饮食中那些升糖快、猛的食物尤其要警惕！那么，日常生活中会导致血糖快速飙升的食物有哪些呢？
这些食物是“升糖王”，糖友们别忽视
1、白粥
粥一向被人们视为暖胃养身的好食物，国人尤爱喝粥，它还是常见的“病人食物”。与其他主食相比，白米粥更容易消化吸收。但糖尿病患者却是不宜喝粥的，因为大米加热熬煮的时间越长，淀粉糊化就越充分，越容易被分解成葡萄糖进入血液，使得餐后血糖快速升高，不利于病情控制。另外，白粥饱腹感不好，喝完很快就会产生饥饿感，如此往复，血糖也会升得快。所以，糖尿病患者尽量不要喝粥，以免血糖失控。
2、点心类食物
不管是烘焙甜品还是蒸制糕点，主要成分大都是面粉、奶油、鸡蛋等，有些还含有大量油脂和甜馅，升糖速度特别快，糖尿病人最好对这类食品忌口，以免引起血糖大幅波动。
3、含糖高的食物
除了淀粉含量高的食物外，糖尿病患者还应忌食高糖食物，如含糖饮料、蜜饯、红糖、白糖、甜品等。含糖量高的水果如鲜枣、荔枝、龙眼、葡萄、哈密瓜、甘蔗、柿子、香蕉等，糖尿病患者也最好避开。
市面上一些“无糖食品”并非真正的“无糖”，大多是指在加工过程中没有加入蔗糖，但糕点都含有淀粉的，糖尿病人最好“浅尝辄止”。
4、糯米
糯米，又称江米，常用来制作各种粘性小吃，如八宝粥、粽子、醪糟、汤圆、甜品等。糯米中所含的淀粉几乎是支链淀粉，容易糊化，煮熟后黏性更大。与大米相比，糯米的消化吸收率更快更高，并且本身含糖量也高，所以血糖生成指数也更高，糖尿病人吃了自然不利于健康。
5、水果玉米、糯玉米
玉米含有丰富的粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素，是公认的健康粗粮。玉米的种类很多，最常见的是老玉米、糯玉米、甜玉米以及水果玉米等，颜色也不尽相同。
其中，老玉米口感粗糙，粗纤维含量高，可溶性糖含量低，是糖尿病人的理想食品，可替代部分主食。
水果玉米是甜玉米的一种，含糖量高达30%左右，主要是蔗糖、葡萄糖，食用后很容易引起血糖上升，糖尿病患者不宜吃。
糯玉米口感粘糯，含有较多的支链淀粉，很容易被消化吸收，食用后血糖上升速度比其他谷物快，糖尿病患者要尽量少吃。
糖尿病和吃息息相关，要想稳定血糖，首先要从饮食着手。除了上面提到的4种对血糖影响较大的食物外，烟酒、辛辣刺激食物、脂肪和胆固醇含量高的食物也要严格控制摄入量。糖尿病患者在平时生活中要做到管住嘴，迈开腿，这样才能保持血糖稳定。
