食品科技网-知识资料内容
立夏后水果正热，近日#荔枝上市一颗2元#的话题登上热搜，如何实现“荔枝自由”成网友热议焦点。荔枝悄然上市了，时令水果一登场，身价就不菲，1斤40元。算一算，平均1颗荔枝就要差不多2元。
荔枝吃了有什么好处？
1、补充体能
俗话说：“饿吃荔枝，饱吃黄皮”。荔枝果肉中的含糖量达到20%以上，主要包括葡萄糖、果糖，总糖量列居水果榜首，食用后能快速为人体补充能量、增加营养。
2、缓解疲劳
成熟的荔枝味道甘甜，糖分占比很高，算是一个小小的“糖包”。当你感觉疲倦乏力时，吃几颗荔枝，即可为大脑提供能量，消除疲劳。研究证明，食用荔枝可以补养大脑，有助于改善疲乏、失眠、健忘等症。
3、美容养颜
荔枝富含糖类、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质及多种活性成分，如皂素、单宁、花青素等，这些营养成分能够抑制胶原蛋白、弹力蛋白和透明质酸的分解，防止肌肤松弛、产生皱纹等衰老现象，同时还可以减少色素沉着，从而使肌肤保持年轻态。相传杨贵妃因为爱吃荔枝，她的皮肤变得如凝脂一般光滑细腻。现代医学研究也证明，食用荔枝能够加速毒素排出，促进细胞生成，使皮肤细嫩。
4、增加食欲
荔枝果肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪，食之能增进食欲。夏季湿热，如果你出现了胃口差、食欲不振的情况，可以适当吃一点荔枝，不仅能有效促进食欲，还能帮助补益脾胃。
吃荔枝的禁忌
1、不可过量食用
都说“一颗荔枝三把火”，所谓的“上火”，是因为荔枝糖分高，残留在牙缝的果肉，容易给口腔内的细菌提供“养分”，出现牙龈浮肿、口腔溃疡，甚至牙痛等症状。因此医生提醒，食用荔枝一定要适量，一天最好别超过15颗，更不要空腹吃荔枝。
2、不宜空腹食用
荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃粘膜，出现胃痛胃胀症状。
3、糖尿病人慎食
荔枝含糖量高，糖尿病不宜食用。
咽炎或扁桃体炎患者、阴虚火旺、痔疮、便秘、血热等症不宜食用，以免加重病情。
