位置:首页 > 知识资料 > 健康生活 > 饮食指南 > 健康饮食 > 正文

贫血吃什么好?送你9种补血食物,每样吃点预防贫血

2021-8-12 9:51:00 来源:食品科技网

贫血是生活中经常遇到的一个健康问题,尤其是女性和儿童。贫血不仅会影响精神状态,还会导致免疫力低下。改善贫血,可以从饮食方面进行调理。那么,贫血的人吃什么食物补血呢?

贫血食补吃什么补血最快?

1、牛肉

牛肉是我们常吃的一种肉类,可以说牛肉是补充铁质元素的重要的来源,含铁量非常的高,一百克里面的牛肉含有3.3毫克,是猪肉的两倍。所以对于贫血的人士来说,平时适当的吃些牛肉,有很好的补血的功效,在预防疾病,提高免疫力方面都具有一定的功效。

牛肉

2、桂圆

桂圆的糖分含量十分丰富,主要是葡萄糖、蔗糖,可被人体直接吸收,含铁量也较高,对于提高人体的热能,补充营养方面效果很好,此外,铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂桂圆具有非常强的健脑补脑的功效,《开宝本草》说它能“归脾而能益智”。

桂圆

3、猪肝

常见的贫血一般是缺铁造成的,而猪肝中含有丰富的铁元素。有研究表明,每100克猪肝含铁25毫克,约为猪肉平均含量的3倍多,并且猪肝中的铁元素是以二价铁的形式(血红素铁)存在,吸收率和利用率都都比较高,食用后很容易被人体吸收利用。因而适量食用猪肝在预防和缓解缺铁性贫血方面的效果很明显。

猪肝

4、猪血

猪血又称液体肉、血豆腐等,富含维生素C、维生素B2、蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、锌等营养素,是一种廉价的营养品。猪血中的含铁量很高,每100g猪血含铁高达45毫克,比猪肝还高,常吃猪血可以改善缺铁性贫血,起到补血的效果。另外,猪血也是良好的动物性蛋白质来源,它的平均蛋白质含量是猪肉的4倍、鸡蛋的5倍,其中氨基酸的种类也很齐全,协助补血的同时还能增强人体免疫力。

猪血

5、葡萄干

葡萄干中的含铁量是新鲜葡萄的15倍,同时还含有多种维生素和氨基酸,对于缺铁性贫血人群来说,是大大的福音。所以,妇女、儿童及体弱贫血者坚持用葡萄干泡水喝,对改善体虚贫血有一定效果。

葡萄干

6、菠菜

菠菜中的铁含量较为丰富,虽然植物中的三价铁不如动物性食品中的二价铁易吸收,但对于素食主义者来说,菠菜不失为一种不错的补铁食物。另外,菠菜中还含有丰富的维生素C,它可以促进铁的转化和吸收。除此之外,菠菜里含有相当多的叶绿素,且维生素K的含量在叶菜中也名列前茅(多含于根部),对辅助治疗鼻出血、肠出血等出血性疾病十分有益。所以,常吃菠菜的人有助于防治缺铁性贫血。

菠菜

7、樱桃

樱桃的含铁量在水果中位居榜首,而铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的重要原料。对于一些缺铁性贫血患者来说,常吃樱桃可以补充人体对铁的需求,促进血红蛋白再生,既能有效缓解贫血症状,又能增强体质。

樱桃

8、黑米

黑米又称“月米”、“补血米”。这是因为黑米中含有丰富的铁元素,同时还含有叶酸、维生素B12等,在补血、预防贫血方面有着独特的优势。患有缺铁性贫血的人在食疗上可以坚持食用黑米,女性在经期前后也可以适量食用一些黑米。

黑米

9、鸭血

鸭血也是补血的理想食品之一。在畜禽血中,鸭血的含铁量是最高的,其次是鸡血,最后才是猪血,并且脂肪含量比猪血低,堪称“补铁圣品”。对于铁需求量较大的人来说,鸭血是最理想的补血食品。

鸭血


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.