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可食性生物多糖食品包装膜
2000/8/2 0:00:00 来源:中国科技信息研究所
该技术采用微生物工程,将苕干、土豆、碎米等原料经发酵转化成多糖,然后将多糖流延成薄膜。该膜是由葡萄糖连接而成的高分子物质,具有可食性、可降解性、无色透明、隔氧性好。作为食品包装膜,其直角撕裂强度、机械强度、透光性等指标均达到塑料包装优等膜标准。该膜可薄至0.01mm,在塑料封口机上热压成袋,袋装奶粉和色拉油不漏粉不漏油,可以与奶粉共溶于水一起食用,是一种典型的绿色包装。该膜可用于食品的可食包装、医疗卫生(医药的载体和胶囊),替代塑料的可降解包装,可降解农膜等。也可制成高密度卡片食品。
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