上周二出版的《Mayo临床研究中心学报》上刊登了该研究中心研究员Garvan Kane和ames Lipsky的一篇研究报告。他们指出，将柚子汁和某些药物同时服用，有可能会使人体血浓度升高，并超过服药剂量所要求的血浓度标准，从而对人体造成危险。
Kane和Lipsky指出，柚子汁与其他的柑橘类水果汁不同，它具有抑制人体肠酶系统的功能。通过研究，他们发现柚子汁与治疗心脏病和高血压病的药物会产生交互作用，同时服用会造成服用者的血清含量显著升高。这对那些有病就爱吃药，同时又爱喝含钙量丰富的柚子汁的老年人特别危险。尽管有时医生会建议患者在服药时也可食用一些营养品以增强药物的疗效，但柚子汁绝不能作为这种营养品。它的食用会给患者带来一些不可预知的后果和潜在的危险。
但Kane和Lipsky也指出，如果患者是接受药物静脉注射治疗的话，则不必担心这个问题。他们的研究表明，柚子汁对采用这种方式进行治疗的药物不会产生抵抗作用。
