低脂肪食物可能影响婴儿发育

英国科学家最近指出，低脂肪食物可能影响儿童成长，导致儿童患上贫血症、糖尿病和心脏病等。
英国科学家统计发现，80%的母亲对如何为1岁以下的婴儿安排食物有错误的观念。她们大多给儿童吃的是蔬菜、水果和低脂肪食物，这些食物缺乏糖、脂肪和矿物质，对儿童成长不利。研究表明，如果父母一开始就只让孩子吃低脂肪和高纤维食物，儿童就可能得不到足够的营养，包括矿物质锌和铁。如果婴儿吸收的热量不足，身心发育也一定会受到影响。