土豆烧牛肉正是时候

土豆含淀粉较多，能提供大量热能，而蛋白质、无机盐和维生素的含量较低。牛肉中蛋白质、脂肪含量高，单独食用易感油腻。土豆与牛肉搭配食用，牛肉中丰富的蛋白质可弥补土豆的不足，而且味道可口。此外，牛肉属酸性食物，土豆属碱性食物，两者同食，还可以达到体内酸碱平衡的效果。