第一代调和油价格已近盈亏点，各大品牌力推新品新概念
２００２年７月，嘉里粮油隆重推出帮助人体膳食脂肪酸吸收达到完美的“１：１：１”比率的“金龙鱼第二代健康调和油”；紧接其后，南顺油脂上市红灯新一代健康调和油。据悉，福临门和番禺合兴不日内也将推出各自的调和油新品。至此，国内小包装油市场上的大品牌基本上已完成了调和油的更新换代。
在时下的食品消费中人们越来越注重健康，抓住这一点，第二代调和油纷纷在健康上做文章。在市场调和油更新换代的压力下，各大品牌争先恐后推出自己的新一代调和油，顿时油市硝烟乍起，谁能占领市场至高点，还看油企自身的战略招术到位与否。
健康引领新时尚
１９９０年第一瓶调和油在金龙鱼问世，经过十几年的发展，第一代调和油的消费已走向成熟，沉寂下来的市场需要新的声音来引导消费。在这种情况下第二代调和油的诞生成了必然。同时，经过这么多年来的价格下调，第一代调和油的价格已到了盈亏平衡点的边缘，企业需要新产品来支撑。
在时下的食品消费中人们越来越注重健康，抓住这一点，第二代调和油纷纷在健康上做文章。金龙鱼的以均衡膳食脂肪酸为卖点，用８种油调和而成，可帮助人体脂肪酸吸收达到完善的“１：１：１”，获得中国营养学会ＤＲＩ认证；红灯新一代打的是“营养＋健康”的牌，利用世界卫生组织、联合国粮农组织最新科研成果：食用油中单元不饱和脂肪酸，多元不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸最佳比例为６：３：１，１０种油调和并添加维生素Ａ、Ｄ、Ｅ。率先推出的两个品牌已抢得先机，特别是金龙鱼，借助其强大的品牌影响力和大手笔的市场推广力度，金龙鱼第二代调和油１：１：１的概念已深入人心。
跟进品牌另辟蹊径
作为跟进者，福临门和番禺合兴均表示提倡“健康”的概念是很好的，他们也一直往这个方向做，并力求有自己的特色。福临门华南区经理李明指出，其新一代调和油在保证合理营养搭配的前提下，可使菜肴口味臻于完美。番禺合兴市场部经理黄首文表示去年番禺合兴就已研制出新一代的调和油，但考虑到市场的接受力以及先推其它新油种的问题，所以一直没有推出。另外由行业领导者金龙鱼来带头也更有利于第二代调和油的普及。番禺合兴的骆驼唛新一代调和油用“健康＋香味”来吸引消费者，在工艺上特别强调留香，即香味的持久性。此两者由于没有在健康上占有先机，纷纷在口味上下足工夫。
从各大的品牌都争先恐后推出自己的新一代调和油亦可看出调和油换代的迫切性。
尽管食用油存在地区消费的差异性，如东北人喜欢豆油，华南地区花生油畅销，四川一带菜籽油最好卖等，但无可否认，调和油的推广历时十年取得很大的成功，全国各地的消费者基本上都能接受，这就为调和油的发展扫平了道路，第二代之后，可能是第三、第四代调和油的横空出世。（记者 张蓉蓉）
