固态食用油南京登场

　　一种名为"顾太营养食用油"的全新油类近日在江苏南京２０多个苏果超市大型门店亮相。这种呈固体形态的植物油由南京中医药大学刘道鸣教授等参与研制，一经上市，引起人们好奇的目光。

　　据介绍，这种新颖的营养食用油之所以呈固态，主要是由于其独特的营养成分，由于添加了钙、锌等一些不溶于油的营养物质，制造时特别采用了一项全新的专利技术，将添加了营养成分的高档进口棕榈油经熟化、晶化、固化、增塑等工艺，变成类似酸奶包装的一小盒一小盒食用油。这种食用油能在高达３０℃的高温下保持固体状态。