维生素B12缺乏可导致恶性贫血及神经纤维化,是引起婴儿生长发育落后的疾病之一。维生素B12主要存在于动物肝脏中,奶、鱼、肉和蛤蚧中也有一定的维生素B12,而植物性食物中基本不含维生素B12缺乏症状。患儿除有贫血症状外,并有呕吐、嗜睡、生长落后、肌张力低下、智力发育落后或停滞等症状,还会出现异常运动,表现为颤抖、抽搐、舞蹈病或肌阵挛。及时补充维生素B12治疗,可纠正其症状,但会留下智力低下后遗症。
所以,怀孕、哺乳的妇女一定要尊重科学,多吃富含维生素和蛋白质的荤食。婴儿6个月后,应逐渐添加辅食,这样可以弥补母乳的营养不足,而且有助于断奶。