食品科技网-资讯内容
“别挤，人人有份”
“别挤，别挤，人人有份”，“边家传人饺子城”和沈阳知名的“老边饺子”有何瓜葛记者没有空去考证，但在这个广场，这不大的摊前还是挤了好几层的人，因为没有人组织排队，现场乱得不得了，摊前卖者只好不停地喊大家不要挤。售货员说，他家的饺子超市里都有，不知为何摆在广场里就像白送人一样。一位挤得满身是汗的中年妇女提着两袋刚买来的饺子回答了记者的问话，她说也不知这饺子好不好吃，反正看别人买自己也想买，大老远的换了两次车才来一次鹏利广场，总不能空手回去。
“站着吃一族”
在这个广场上，可以得到座位坐下来吃的不到500人。但既然来了，见到了还是想吃。所以，在广场的四周，都有端着个小碟小碗之类站着吃东西的人，他们边吃边唠、边吃边笑，好不热闹。“川国演义”的3元一小碗的凉粉，“小土豆”2元一碗的土豆加青菜，1元一碗的旦旦面，还有各种肉串，这些都是站着吃一族很喜欢的东西。最抢眼的是几个30出头的哥们儿一手拿着肉串，一手拿着啤酒，或蹲或站地在广场的一侧，光着膀子侃前一天晚上金德客场洋炮轰倒北京现代的过瘾事，这场景，外地人说只有沈阳才有。
“想发展成一条街”
在这个广场，得意者不仅仅是往怀里不断大把地揣着钞票的商家们，沈阳商业局的组织者们看着自己的得意之作，从内心深处洋溢出兴奋之情。服务消费处的陈宝生副处长对记者讲，这次活动之所以能这样成功，除了政府外，更得益于如甘露饺子这样的商家的支持，这次的成功给了他们很大的信心，他们想根据沈阳人的这种喜好，模仿北京的形式，建成美食一条街，统一着装，统一管理，把国内的知名小吃和食品都搬来沈阳，让沈阳人吃个够。
“市民可以放心吃”
据沈阳市商业局服务消费处刘铁民处长介绍，本届美食节对参加人员和食品都进行了严格管理。要求参加企业每天做好人员和食品卫生的管理工作。食物必须新鲜，人员要持健康证，着装要整洁干净，不得带病上岗。而参加美食节风味小吃展销的都是沈阳以及辽宁各地的知名饭店酒店企业，在卫生管理上都能做到严格把关。此外，在美食节的主会场大东区鹏利广场每天都要由市、区卫生防疫人员对食品卫生状况和工作人员进行现场巡视检查，一发现问题将马上采取措施解决。
“收不住咋办？”
三天来，从新城子区、苏家屯区也来了不少的人，原因是这里的食品、这里的场面和气氛正符合了很大一部分人的需求，就像沈阳的路边烧烤一样，禁也禁不掉。但这场面在这里再有12天就要结束了，所以有人担心，这之后会不会就有人看中了这个摆摊的地方而偷偷来此摆摊？有的业户这几天已经认定，这里肯定是经营各种小吃（当然包括烧烤）的最好地方，有需求就有人提供，这样，这个临时的消夏美食广场可真的要变成烧烤小贩们的广场了，但这次活动的组委会人员却不这样认为，他们觉得活动结束后，还是由政府出面决不能再让人来此摆摊，这是他们早就在计划之中的。主任记者 孙学友 记者 朱洲 实习生 于艳