过期方便面“炼出”芝麻酱

　　新报讯【记者崔楠通讯员江薇古意中】谁会想到，在早点部的老豆腐、面茶、锅巴菜内使用的芝麻酱竟然是用过期的方便面和花生制成的。近日，河北区质量技术监督局就端了一个专门生产这种芝麻酱的黑窝。

　　昨天上午，河北区质量技术监督局执法人员接到群众举报后，立即来到建昌道附近的一个小院内。执法人员在现场发现，这个黑窝点不仅环境恶劣，而且芝麻酱竟然是用过期的方便面和花生加工而成的。不仅如此，没有食品常识的生产者还在“芝麻酱”内随意添加限量使用的食品添加剂。这些芝麻酱卖给附近的早点部后，作为老豆腐、面茶、锅巴菜等早餐的调料，在不知不觉中就被百姓吃进了肚子里。为了确保百姓的食用安全，执法人员不仅将这家黑作坊查封，还查扣了多家早点部的“问题芝麻酱”。

细节追踪

　　查出河北数家早点铺

　　执法人员当场封存了 3.5吨原料和成品，以及全部生产设备。黑心厂主也被带到质监部门接受调查。随后，执法人员根据厂主交待的情况，立即赶赴河北区建昌道附近的几家早点部，这些早点部使用的全部是“问题芝麻酱”。执法人员已经责令这些早点部立即停止使用这些“问题芝麻酱”，并继续追查芝麻酱的去向。

　　脏：“原料”堆地面

　　执法人员来到这个小院门前，紧闭的大门内传出机器的轰鸣声。着便衣的执法人员叫开门后，大家径直冲进了车间。刚走进车间，一股异味就扑鼻而来，踩在油腻的地面上，给人一种粘脚的感觉。大量经过炒制的花生就堆在地面上。两台石磨前的铁槽内，满是颜色发黑的花生和发黄方便面的混合物。两名蓬头垢面的外地男子正在用铁铲将地上的花生铲进石磨的铁槽内。两台石磨转动后，“芝麻酱”就流到一个个铁桶内。铁桶的四壁上挂着绿毛，而且这些铁桶原本竟是盛放油漆和涂料的。

　　假：收来过期方便面

　　循着异味，执法人员在黑作坊车间的一处角落里发现了大量颜色已经发黄的碎方便面，充满整个黑作坊的异味就是这些方便面发出来的。

　　不仅车间的四处有着许多过期方便面，就连石磨上的漏斗壁上也挂满了方面便的残渣。经过执法人员初步鉴定，这些方便面早已经过期。女厂主交待说，他们都是河北省人，从个体商店收购来过期的方便面，打碎后加进了花生里，作为原料，这样就可以大大降低成本。

　　毒：使用化学添加剂

　　执法人员在现场还发现了没使用完的化学合成添加剂———甜蜜素。该厂厂主说，为了提高芝麻酱的甜度，他们在花生制成的酱中加入了甜蜜素。然后将花生和过期方便面磨制的花生酱冒充芝麻酱销售给附近市场的个体早点部。至于甜蜜素每次加多少，只是凭自己的经验，根本没准。执法人员指出，芝麻酱中根本就不允许添加甜蜜素，而且甜蜜素属于限量使用的食品添加剂。这种添加剂在人体内产生化学变化后，会生成致癌物。人长期食用后会导致多种癌症。